保障員工安全營養用餐

提高食堂服務管理質量

我院三家食堂進行相互考察學習

相互考察學習中

　　為保障員工飲食安全與營養，切實提高公司食堂服務質量，西藏阜康醫院三家食堂實行每月輪流考察學習制度，每一家食堂負責人都要在醫院辦公室的監督下對另外兩家食堂進行考察 ，并通過查找對方食堂所存在問題與不足、借鑒對方各方面特點的方式，達到彼此互勉、共同進步的目的，最終為醫院員工提供最優質的菜品、最優質的服務。

相互考察學習中

　　2016年10月31日下午，開展了第一次考察活動，阜康婦產兒童醫院食堂負責人與辦公室負責人一同前往阜康總院，總院食堂負責人和辦公室前往三院，三院食堂負責人和辦公室到二院?？疾炫c學習。期間，大家交流了食堂各方面的因素，從肉類、面類、蔬菜、大米、雞蛋等各種原材料，到做飯炒菜的流程，再到打飯打菜的方式、餐廳餐具的清洗、進貨與儲存的時間、對食堂工作人員的要求與管理……在與總院食堂負責人及工作人員的交流中，雙方結合各自實際與特點，都講的非常細致，并說道大家都想盡力做好食堂工作、盡力協調好菜品與口味，都想讓醫院員工能吃得放心而舒心、吃得健康且營養。

相互考察學習中

　　醫院三家食堂負責人紛紛表示，自己一定會盡力做好食堂工作，把好買菜、做菜、出菜的每一個關卡，盡力服務好前來食堂就餐的每一位員工與患者，并說到三家食堂通過互相考察、互相監督、互相學習的方式，各自食堂的管理與服務質量能得到很好的提升，相信今后的食堂工作能使大家更加滿意！